شکلات با طعم توت فرنگی

شرکت میبونا (Meybona) در سال ۱۹۲۳ تاسیس شد و دارای بیشینه ۱۰۰ ساله می باشد. نسل جدید خانواده میبونا شیوه جدیدی برای کار انتخاب کردند و در طی هجده سال گذشته شکلات Meybona وارد بازارهای بین‌المللی شده است.

انتخاب ترکیبات با دقت زیاد، دستورالعمل‌های مورد اعتماد و سال‌ها سابقه و تجربه پایه های شکلات ایده آل هستند.

اگر چه امر شکلات سازی در کارخانه میبونا کاملاً اتوماتیک به‌ نظر می‌رسد ، ولی همانند یکی از کارخانجات بسیار کوچک تولیدکننده، کاکائو را در خانه سرخ کرده و پودر کاکائو را خودشان تولید می‌کند و کاکائو و کره ۱۰۰ درصد خالص خود را از عرضه‌کنندگانی که به دقت انتخاب شده‌اند تهیه می‌نمایند. کلیه مواد اولیه تولید نیز از عرضه‌کنندگان آلمانی تهیه می‌گردد.

این شرکت احتیاط های بیشتری را مطابق با استانداردهای سختگیرانه رعایت نموده و برای بخشی از تولیدات خود موفق به اخذ گواهینامه شکلات ارگانیک مطابق با قوانین اتحادیه اروپا شده است.

 شکلات سرشار از مواد معدنی است
شکلات سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی یا حتی ویتامین ها، به ویژه ویتامین های گروه ب است. شکلات رژیم غذایی را متعادل می کند که البته باید آن را به خوبی انتخاب کرد. بنابراین شکلات تلخ را انتخاب کنید و از انتخاب بیسکویت های شکلاتی یا دسرهای شکلاتی شیرین که ارزش غذایی چندانی ندارند، اجتناب کنید.

شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است
شکلات برای تقویت روحیه بسیار عالی است. زیرا اولا دارای منیزیم است که این ماده معدنی به علت اثرات آرامش بخش و کمک به ارسال تکانه های عصبی از طریق مغز شناخته شده است ؛ از طرف دیگر سرشار از تئوبرومین، محرک شناخته شده و همچنین تیرامین و فنیل اتیل آمین، دو ماده مشابه آمفتامین است که با افزایش اثرات ناقل های عصبی در مغز عمل می کنند. شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است که برخی اثرات آن حتی مشابه حشیش است.

 شکلات به پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی کمک می کند
فلاونوئیدهای موجود در کاکائو و شکلات نقشی مهم در پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی ایفا می کنند. این آنتی اکسیدان ها در واقع میزان کلسترول بد (ال.دی.ال) را در خون کاهش می دهند و خاصیت کششی رگ های خونی را در بدن حفظ می کنند.

 شکلات از فشار خون بالا و دیابت نوع دو پیشگیری می کند
شکلات ماده غذایی سالمی است که از فشار خون بالا جلوگیری می کند. به یمن فلاونوئید موجود در شکلات تلخ ، شکلات فشار خون را به طور قابل توجهی پایین می آورد و به حفظ آن در سطح ثابت کمک می کند. به علاوه شکلات تلخ از بروز دیابت نوع دو نیز جلوگیری می کند.

  شکلات به مقابله با پیری کمک می کند
شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند. البته باید توجه کرد که فلاونوئید موجود در شکلات شیری یا شکلات سفید که مقدار کاکائوی آن کم است، بسیار کم یا حتی نزدیک به صفر است.

  شکلات تلخ چاق نمی کند
شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات ها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه می شود. بهتر است روزانه حدود ۳۰ گرم شکلات تلخ (حداقل ۷۰ درصد)، نه کمتر و نه بیشتر بخوریم.